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关于鸡蛋的十个问题_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 13:06   来源:未知   阅读:

1.煮鸡蛋应该多长时间?

1~2分钟的蛋:完全没熟,只有蛋白稍微凝上了一点。目测应该还能做个蛋花汤。

3~5分钟的蛋:蛋白逐渐凝固了,但蛋黄还溏着心,可以自由流动。

6~10分钟的蛋:蛋白摸起来很柔软,蛋黄开始凝固上了。大部分人都表示喜欢这阶段的煮鸡蛋。

11分钟以上的蛋:也就是充分的"全熟蛋“,蛋白蛋黄都开始变硬,吃起来可能有点噎。

选择5分钟以上10分钟以下的蛋,比较能在口感、营养上都兼顾好。

2.一天可以吃多少个鸡蛋?

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